Zu den Aufgaben der Hauswirtschaftskraft (m/w/d) gehört die Förderung der Lebenszufriedenheit durch eine alten- und krankengerechte Verpflegung und die Sicherung der Einhaltung der Sauberkeit und Hygiene im Wirkungsbereich des Unternehmens ASKIR.

• Ausführung hauswirtschaftlicher Maßnahmen entsprechend der im Unternehmen ASKIR^® eingeführten Standards
• Hygieneüberwachung mit Umsetzung, Durchführung der Hygienevorschriften und gesetzlichen Auflagen bei der Speisenzubereitung, -lagerung und bei der Reinigung
• Speisenproduktion unter Beachtung der Qualität, der Quantität, des Herrichtens sowie des Zeitpunktes der Fertigstellung des Essens unter Berücksichtigung notwendiger Diät- und Schonkostformen
• Reinigung der Einrichtungen (Patientenzimmer, Bäder, Küche, Speise- und Aufenthaltsräume, Lager-, Verwaltungs- und Umkleideräume, Verkehrswege) entsprechend dem Reinigungsplan des Unternehmens ASKIR^®
• fachgerechte Beseitigung von Abfällen
• Einkauf und Vorratshaltung von Lebens- und Reinigungsmitteln
• Sicherstellung des wirtschaftlichen Einsatzes aller Geräte und Hilfsmittel sowie ihrer ordnungsgemäßen Behandlung
• permanente Mitwirkung bei der Fortentwicklung von Konzepten, Methoden und Standards zur Verbesserung der Ergebnisqualität in Pflege, Betreuung und hauswirtschaftlicher Versorgung
• ordnungsgemäße, den gesetzlichen Anforderungen entsprechende Dokumentation im EDV-System ASKIR^®-Soft und Heimbas

• Einführen, Einarbeiten und Beurteilen neuer Mitarbeiter (entsprechend dem Einarbeitungskonzept des Unternehmens ASKIR^® und zugeteilter Praktikanten
• Anleitung nachgeordneter Mitarbeiter (einschließlich Praktikanten) und Kontrolle der Durchführung der ihnen übertragen Tätigkeiten in Bezug auf Art der Ausführung und Ergebnisqualität
• Einbringen realistischer Vorschläge zur Verbesserung der Arbeitssituation der Hauswirtschaftskräfte